这杯能够“焖”的工夫茶,藏着小罐茶99步的尽力
代入年轻人的日常视角一隅:一瓶即饮茶,在触手可及的货柜随时可取;一杯新茶饮,仅需轻点屏幕便可下单。但若是自身动手冲泡的原叶茶,或许却因呈现频率相对较低,正在披上一层层“隐身衣”。
这种动向被社媒敏感捕捉,并以“为什么年轻人不爱喝茶了”的难题抛出,引发一系列跟帖讨论。但如此断定“不爱”或许为时尚早,假如把难题改成“年轻人可否爱喝茶?”,则将获取两种截然不同的答案——常规茶企的犹豫,另有即饮茶、新茶饮玩家的肯定。

当这一鲜明对比愈发凸显,年轻人或许从来都不是“不爱喝茶了”,而是更偏爱适合快节奏、高品质的“年轻态茶饮”。这一导向,也是常规茶企面前的一座大山。当“寻找突破点”还困住不少产业玩家时,小罐茶却已率先交卷——用“焖泡茶”,充当连接常规原叶茶与即饮茶的“融合带”。
从0到1:用焖泡革新,撕开饮茶时空限制
将焖泡茶界定为“融合带”,本质是因为其创造性整合了常规茶饮的核心属性与快消品的高效逻辑,构建起 “第三种茶饮办理方案”。
纵观深耕常规茶饮属性的常规茶叶板块,业绩滑落、上市破发或是IPO折戟,正逐步给产业高端化、可持久化进展套上枷锁。
过往战略变成现今包袱,转型之势已是箭在弦上。茶周刊依据《2024年我国茶产业观察汇报》指出,2024年是茶产业的拐点,经过20余年全速前进,产业已进入成熟期,稳定低增加变成新常态,行当由增量变为存量。2024年茶叶礼品属性开启减少,礼品茶行当份额下滑,花费品属性则进一步增强,生存茶关键性日益突出。
由“悦人”变为“悦己”,由“礼品”转向“自饮”,此类形态一同构建的生存茶矩阵,近年愈发脱颖而出。正如第一财经商业数字中心(CBNData)所发布《2024茶文化花费动向汇报》中一则调研数字表明,六成以上的花费者日常饮茶方法偏向瓶装茶饮、新式茶饮。
值得注意的是,花费者对上述产品形态的倾向,往往离不开其与场景的匹配度。《2024茶文化花费动向汇报》还指出,在广泛的饮茶场景中,逛街解渴是半数以上花费者最广泛的茶饮花费场景,其次是社交聚会、职场办公等。
这一场景催生出的“即买即走”便捷需求,与常规茶叶讲究慢泡、慢品的饮用方法构成矛盾。然而,行当中也现存一个被忽略的缺口:快消茶饮虽盛行,却广泛缺失“慢感受”所承载的温度与“厚文化”带来的质感。花费者在追求效率的与此同时,也渴望获取片刻的放松与文化认同感。
鉴于这一需求吻合的缺位,小罐茶的焖泡茶系列所造就的新思路,并非简单妥协于“快”,也非固守常规之“慢”,而是致力于打造兼顾文化底蕴与便捷感受的“第三条路径”。经过简化冲泡流程、保留常规风味,小罐茶试图在快节奏生存中嵌入一杯有仪式感的茶,在便捷与品质之间找到平衡点,也所以站上了常规茶企未曾深刻的新赛道。

图:小罐茶焖泡茶系列
从1到99:质价比双优,重构焖泡茶饮感受
与常规茶叶冲泡方法不同,小罐茶本次主打的焖泡茶界定“打破饮茶时空限制”,即经过简化冲泡流程和茶具,从而减少饮茶门槛,使原叶茶能够无缝融入办公、差旅、居家等碎片化生存场景。此外,该产品也比快消品越发深刻文化探索,从包装、口感等各个领域将常规茶文化融入了现代生存方法。
产品策划组合领域,小罐茶采用“茶与器”协同革新形式,经过“焖泡茶品+焖泡茶具”的组合,将单一茶产品升级为完整的焖泡办理方案,为花费者创造“一站式业务”感受。其中,焖泡茶茶叶产品外形为饼形的叶片造型,每片搭配470ml容量的焖泡杯,适合多个场景饮用需求。

图:小罐茶焖泡茶系列
若说“省时省力”是小罐茶焖泡茶转译常规茶业现代化的“起飞”引擎,那品质则是其与花费者对话的关键着陆点。懂焖泡的与此同时,小罐茶更懂茶。
实际上,并非全体焖泡茶都能创造醇厚的口感,也并非全体茶种皆适合焖泡。焖泡是一种品饮方法,却更是对茶种探讨、茶叶品质的双重考验。为创造好喝的焖泡茶感受,小罐茶专门茶学团队精选来自优质产地并适宜焖泡的茶类——乌龙茶、白茶、黑茶等,并开展复合元素的搭配,让茶叶在高温焖泡下激发出深层香气。
以陈皮白茶为例,其陈皮源自“新会陈皮”地理标志产品维护区域,历经5年干仓温柔陈化,而来自福建的白茶原料,干仓存放3年以上,在时光中天然转化,孕育出独特的枣香气。茉莉普洱茶中茉莉源自“我国茉莉之乡”广西横州,与此同时甄选的云南勐海普洱熟茶,木香与陈香交织,口感强劲却绵长。小罐茶依托对长处茶种的严选,让花费者经过简单焖泡即可轻松获取香浓顺滑的好茶汤,解锁便捷茶饮感受。

图:小罐茶焖泡茶——茉莉普洱
纵然品质为关键前提,可若想达成对花费者心智的进一步击穿,也少不了打出“质价比”组合拳。
当即饮茶锁定5元左右价格带、新茶饮零售价集体迈过10元,小罐茶焖泡茶却逆势而为,给出了更具冲击力的价格答案:线上局部电商系统低至3.99元/片,一片可从清晨喝到日暮。小罐茶正以亲民价格,让年轻群体对风味与轻养生的双重追求轻松落地。
99步深耕:全链赋能,换来一步领先的底气
对焖泡场景的聚焦和革新,是小罐茶对我国茶产业生态深度重构的其中一环。
对花费者而言,每一次触手可及的焖泡感受,实际上都是对常规茶的“礼品属性”及“文化仪式”的“松绑”。关于产业来说,这种“松绑”并非与常规割裂,而是花费场景的拓展与产业生态的健全。当此类范本持久塑出,产业才能加速从“农业思维”转向“花费品思维”,确实打破与年轻顾客的“脱节”痛点,将常规茶文化融入现代生存方法,使我国茶向“生存方法”跨越。

图:小罐茶焖泡茶系列
被行当需求、被产业需求,小罐茶焖泡茶的“登场”天然有十足底气。小罐茶不但精准捕捉了需求风口,其胜利本质更如一杯沉淀多年的“功夫茶”——依托13年专门制茶积淀、全链路科学产业链体系,另有全国2000余家专营门店的渠道长处,一同构筑了产品上市的坚实基本。
“我国茶当下的困局之一,在于工业化进程中缺乏强势品牌支撑。而工业化的终极方向,正是以品牌建设为根基,达成产业规模化进展。”小罐茶创始人杜国楹对产业的深刻洞察,不但精准锚定了产业核心痛点,更变成小罐茶目前领跑茶产业标准化、数字化、品牌化的源头初心与进展序章。
在小罐茶看来,“标准”这一承诺的履行,需求对整个上下游全产业链开展标准化把控。以重资产形式躬身入局,小罐茶在产业链端建设了“8+1”工厂协同布局和上游生态茶园;早在2017年12月,参照工业4.0标准,小罐茶黄山超级工厂——业内第一座4.0智能工厂正式开启投建,并研发制茶专门智能设备。秉持这份愈发坚定的向上求索初心,小罐茶后续进一步成立了茶叶研发、生产相干的四大专门中心,汇聚了百余位茶学专门人才及外部专家团队……深耕产业多年,恰逢茶产业迈向高质量进展的产业端变革契机,小罐茶已然成长为我国茶业标准化进程的“领航者”。

图:小罐茶黄山超级工厂
这份标准化的底气,也给了小罐茶重新引领茶产业、提笔“敢保真”的自信与底气。2024年,小罐茶宣布开启“敢保真”战略,引入公证流程,对茶叶生产各个环节给予公证,从好茶的三个关键维度——年份、产地和保证性,以公证的公信力,协助花费者领会好茶。这也助力小罐茶在茶叶产业“有品类无品牌”的重围中,以品牌硬实力重新强势崛起。

图:小罐茶敢保真
鉴于产业中上游的开创性奠基,小罐茶产品端的果实愈发充足——从高端我国茶小罐茶,到年份茶年迹和国民生存茶小罐茶园,再到今年推出的高香无糖茶和焖泡茶,小罐茶正在全方位覆盖我国人饮茶需求,并在沉淀标准化与科学化与此同时,“逆龄”革新。
小罐茶让茶叶与水的相遇,碰撞出“现代化我国茶”。这杯茶来路漫长、脚印颇深,但品饮便捷,余韵悠长。在小罐茶看来,确实的滋养,理应如此简单、高效、温柔,为生存注入沁润心灵的“氧气”。
当快节奏生存让常规茶饮逐渐“隐身”,小罐茶焖泡茶以“九十九步匠心换一步从容”的坚守和温柔,让“柴米油盐酱醋茶”的最终一味,重新走进年轻人的日常,完成一场常规与现代的温暖相拥。
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