025年7月9至11日，由我国饭店协会主办的‌第六届我国团餐品牌大会暨团餐生态品牌共创会‌在合肥隆重举行，现场高朋满座，气氛热烈非凡。在这场被誉为“团餐界风向标”的盛会上，一项重量级荣誉揭晓：由‌河南明和餐饮治理有限公司‌业务的‌北京化工大学餐厅‌，以其卓越的综合体现，胜利入选“2025品质食堂案例集”并荣膺“我国团餐品质食堂”称号，变成高校餐饮领域一颗闪亮的星。

本届大会以“团餐健康 生态共建”为主题，招揽了全国团餐产业链上下游公司的参与，不论是参会公司数量依然嘉宾规格，均创下历史新高。从大型供应链公司的代表，到知名高校、公司的后勤负责人，再到食材供应商与智能设备厂商，产业精英们齐聚一堂。我国饭店协会会长陈新华在致辞中指出，2025年国家密集部署业务花费、绿色花费等领域，为餐饮业及团餐产业高质量进展指明路径。他着重，团餐凭借高增加率变成餐饮花费关键力量，已从 “保供型” 转向 “品质型”，银发金融与社区食堂成新蓝海，科技赋能成效显著。

当做大会最受重视的环节之一，“2025我国团餐品质食堂”评选行动，奖项申报自开启以来便遭受空前重视，共收到来自全国高校、大型企事业、单位食堂的有效申报材料千余份‌，角逐异常激烈。

旨在确保奖项的权威性和含金量，评审委员会阵容可谓“顶配”：汇聚了‌食品保证、营养学、餐饮治理、高校后勤等领域的专家。评审指标体系更是覆盖了‌食品保证、营养健康、口味革新、智慧化治理、师生满意度、绿色可持久‌等全方位维度。此次评审层层筛选，优中选优，入选案例集经过率不足5%‌。这枚奖牌的背后，是实打实的品质积淀。

北京化工大学食堂的获奖，绝非偶然。其胜利的秘诀在于‌学校后勤部门的科学引领与明和餐饮专门精细化治理‌的完美融合。

· ‌校方：严字当头，筑牢保证防线

北京化工大学相干部门始终将师生饮食保证与健康放在首位。他们并非“甩手掌柜”，而是深度参与监管：对食堂实施‌常态化、精细化监管‌。从每日对食材储存状况、餐具清洁度、后厨卫生状况等开展抽检，到设立畅通的师生见解反馈渠道，学校用实际行动织就了一张严密的食品保证防护网。一位后勤负责人表示：“师生的满意和健康，就是咱们工作的最高标准。”

· ‌明和餐饮：品质源于细节

当做扎根中原、业务全国的团餐佼佼者，河南明和餐饮治理有限公司将‌“品质如生命，保证大于天”‌ 的理念深深植入北化食堂的运作血脉。

o ‌保证看得见：‌ 依托成熟的明和食品保证治理体系，构建了 ‌“从农田到餐桌”的全程可追溯链条‌。

o ‌美味有讲究：‌ 绝不吻合于“吃饱”，更致力于让师生“吃好”。食堂不但确保菜品充足多样、口味地道，更依托明和强大的研发实力，结合师生需求，持久推出革新菜品。其独具特色的 ‌“明和餐饮探讨院”‌ 研发的低糖、低脂健康系列，预计在不久的将来会变成校园餐饮新宠。

北京化工大学食堂获评“2025品质食堂”并入选案例集，不但是其自身治理运作程度的有力证明，更是高校食堂后勤公众化改革和团餐公司专门化业务的胜利典范。这份沉甸甸的荣誉，是对明和餐饮过往尽力的肯定，更是新征程的起点。明和餐饮负责人吕金兰表示：“这份荣誉属于信任咱们明和餐饮的北京化工大学，更属于每一位辛勤付出的员工。以此为激励，明和餐饮将持久秉持‘贴心业务、尽心业务、良心业务’的业务实力，持久精进，为师生们带来“舒心、顺心、放心”校园餐饮感受。

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