科研与产业手拉手、心贴心，让技术突破跨越从实验室到行当的鸿沟。

10月23日至26日，在2025第十届我国特殊食品大会上，澳优与江南大学签订了一项为期六年的战略协作协议，一同设立江南大学-澳优乳业微生态及功能乳联合革新中心和江南大学-锦旗生物益生菌协同革新中心，并完成两个专利菌株的转让。

澳优实施董事、总裁任志坚觉得，这一协作将促进双方在微生态及功能乳、益生菌领域的全链路革新协同迈向深度融合的新阶段，助力澳优筑牢研发“护城河”，强化产业链协同效应，突破常规品类边界，提升全球化角逐力，在“大健康”赛道开辟新的增加空间，为产业注入变革性力量。

我国工程院院士、江南大学校长、我国营养保健食品协会会长陈卫表示，长期以来，江南大学与澳优乳业围绕母乳、牛乳、羊乳、益生菌等领域深耕科研与技术转化，已构建起了“从基本探讨到商业落地”的全链条协同形式，重新携手标志着双方正式进入“革新升级、产业落地”的新阶段。

科技革新打破菌株垄断格局

当前的益生菌行当呈现出蓬勃进展的态势，其增加首要由持久的健康花费需求驱动，并展现出功能精准化和品类多元化的显著动向。数字表明，2024年全球益生菌行当规模年约700亿美元，而我国终端规模为1348.9亿元，将来预测2026年我国行当有望突破1377亿元，而到2030年全球有望达934.9亿美元。

花费者对益生菌的认知正持久深化。依据天猫健康的数字，顾客搜索关键词已从简单的“益生菌”品类词，转向具体的菌株名称、专门成分和具体功效 。产品功效也从基本的肠道健康，拓展到体重治理、提升免疫力、美容护肤、女性健康、改善情绪等更为细分的领域 。

正是鉴于行当需求变动，澳优与江南大学的协作保持科技革新从“根”做起，双方以 “基本探讨+应用研发+产业转化” 为主线，瞄准微生态及功能乳、益生菌领域的前沿难题。

在微生态及功能乳领域，双方共建联合革新中心，经过技术融合与产业协同，将为全球花费者给予更保证、更精准的营养方案；在益生菌领域，锦旗生物携手江南大学共建协同革新中心，以“婴幼儿级标准做更好益生菌”为标杆，探索原料研发、产品革新及行当推广新形式。

在菌株转让环节，江南大学将CCFM1025和CCFM1074两株核心菌株及其专利转让给锦旗生物。

值得一提的是，CCFM1025已初步应用至澳优营养品业务to C品牌Nutrition Care的新款益生菌产品，致力于缓解现代职场人群的情绪难题与睡眠障碍。这一案例诠释了澳优“从技术突破到价值落地”的革新思维。

任志坚表示，此次江南大学将两株优质菌株转让给锦旗生物，不但将强化澳优在上游菌种的核心把控力，保证产品品质、减少供应链危机，更将促进我国益生菌产业打破进口菌株垄断格局。这两株菌株的产业化，将为澳优产品矩阵增添差异化角逐力，填补国内相干健康领域空白，为全球功能食品布局给予关键支撑。

从点面协作到全链路协同

澳优与江南大学的协作并非始于今日。回顾双方协作历程，自2017年首份战略协议签订以来，校企联姻已结出累累硕果。从探讨领域看，双方的协作从母乳、牛乳、羊乳等基本探讨，逐步延伸至益生菌这一前沿领域。

从协作形式看，从最初的联合人才培养，升级为专家工作站落地，再到一同承担国家级重点工程，促进澳优在功能乳和益生菌研发领域持久达成关键突破。

2023年，澳优联合江南大学一同承担的“十四五”国家重点研发计划——益生菌产业化生产示范线在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工厂正式投产。这条产线变成产业内唯一的国家级益生菌示范产线，双方“从实验室到生产线”的转化实力已达成产业领先程度。

截至目前，双方已构建起了“从基本探讨到商业落地”的全链条协同形式。协作成果已切实应用于抗抑郁、改善睡眠、抗流感、缓解类风湿性关节炎等功能性菌株的商业化量产与产品创制中。这种形式不是简单的技术买卖，而是涵盖了基本探讨、应用研发、产业转化和商业推广的全流程革新协同。

值得重视的是，澳优以行当需求为导向，开展科研革新与技术攻关，设立了以全球研发中心总部为基地，国家乳业技术革新中心成员单位、澳优乳业-东北农业大学乳品革新中心、欧洲研发中心、澳洲研发中心、澳优乳业-江南大学微生态及功能乳联合革新中心、我国疾病预防控制中心母乳科学探讨重点实验室等为支撑的“1+6+N”全球研发体系，链接国内外权威机构、高校和科研院所等；全球建设了11座工厂，达成全产业链自控。

构筑产学研用融合新生态

澳优与江南大学的协作形式，为整个营养健康食品产业给予了可借鉴的范例。

湖南省农业科学院党委委员、副院长李高阳表示，澳优与江南大学经过“需求导向、成果共享、价值共创”的协作形式，让科研与产业确实手拉手、心贴心。这种协作形式为破解产业革新瓶颈给予了宝贵经验，对促进乳业高质量进展具相关键示范意义。

从产业角度看，这种深度融合有效办理了研发与行当脱节的产业痛点。一领域，高校的科研成果能够迅速找到产业化路径，另一领域，公司的行当需求能够适时反馈给研发端，构成良性循环。

澳优的全球化布局则为协作成果的国际化给予了广阔系统。目前，澳优已构建起 “研发-生产-行当-人才-品牌”五位一体的全球化布局，产品业务覆盖全球60余个国家和地区。

这种全球视野与江南大学的顶尖学科实力相结合，无疑将提升我国营养健康食品产业的国际角逐力。科技成果产业化的进程不但加速了革新价值的传递，更塑造了我国营养食品产业高质量进展的新范式。

伴随CCFM1025菌株已应用于澳优Nutrition Care的新款益生菌产品，科研“繁花”正结出产业“硕果”。这条从实验室到行当的迅速通道，不但为澳优注入进展动能，更为我国健康食品产业升级给予了可复制的协作形式。

任志坚表示，今年上半年，在国内新生儿减量、婴配粉行当角逐加剧，且头部乳企多数承压的背景下，公司达成逆势韧性双增：营收同比增加5.6%，利润同比增加24.1%。这一成绩的获取，既离不开海外行当的突发与营养品业务的全面起势，更得益于澳优保持以科技革新为引领，开展“产学研用”深度协作，以优质的、革新的产品赢得了更多花费者的信赖与支撑。

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